Необходимые продукты:
кальмары вареные - 200 г
огурцы - 4 шт.
картофель вареный - 1 шт.
яйца вареные - 2 шт.
лук зеленый рубленый - 1 ч. ложка
квас - 1 1/2 л
сметана - 1 ст. ложка
сахар - 1 ст. ложка
соль по вкусу
Способ приготовления блюда:
Кальмары, огурцы, картофель и яйца нарежьте мелкими кубиками.
Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте лук, сахар, посолите и залейте квасом.
При подаче заправьте окрошку сметаной и посыпьте мелко рубленой зеленью.
