Необходимые продукты:
кальмары - 200 г
макаронные изделия мелкие - 125 г
лук репчатый - 1 головка
яйцо - 1 шт.
томатная паста - 2 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
помидор - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
перец красный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления блюда:
Макаронные изделия сварить в 250 г подсоленной воды.
Кальмаров и лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле в течение 3 минут, добавить томат и жарить еще 2 минуты.
Кальмаров и макаронные изделия соединить, посолить, поперчить, добавить яйцо и перемешать.
Сформовать биточки, жарить их на растительном масле до образования золотистой корочки.
Помидор нарезать дольками и, вынув сердцевину, нарезать полосками толщиной 0,5 см («лапки»).
При подаче выложить «лапки» вокруг биточков.
