Необходимые продукты:
кабачки очищенные - 1 кг
сахар - 1 кг
лимон - 1 шт.
вода - 1/2 стакана
Способ приготовления блюда:
Кабачки нарежьте кубиками. Лимон промойте, ошпарьте.
В кипящей воде растворите сахар. В сироп положите кабачки, доведите до кипения. Добавьте целый лимон.
Варите варенье 45 минут, снимая пену, затем горячим разложите по банкам. Закройте банки полиэтиленовыми крышками. Храните варенье в прохладном месте.
